贵州鸿运国际有限公司的起源

明末清初，赖氏祖先奉朝廷之命从江西前往黄平府平乱，机缘巧合下了解到茅台乃酿酒圣地，于是开始在茅台村杨柳湾开设茅酒烧坊，开启了一段酱酒市场的传奇。

赖氏先祖赖嘉荣先生以小商为本，育有三子：长子赖锦元，次子赖锦坤（别名贵山，即世伦先生之父也），三子赖雨生。三兄弟合力创办的货栈“赖兴隆”，从经营土特产开始不断扩大经营规模，渐渐地“赖兴隆”字号也逐渐闻名于西南及两广地区。

二十世纪二十年代初，赖贵山先生与好友周炳恒先生共同开办"茅台恒兴酒厂"，酒厂产品以"赖茅"为商标。赖氏雄厚的实力加上传统的酿制工艺，让酒厂迅速成为茅台规模最大销量最好的酒厂，当时的赖茅酒畅销国内外，成为家庭增值品进行收藏，成为当时的“国酒”品牌之一。

1949年新中国建立后，人民政府于1952年接管茅台各酒厂，赖茅、华茅、王茅三家遂合并为现在的国营贵州茅台酒厂。赖茅酒开始陷入短暂的沉寂。



原本在贵阳中医学院执鞭教坛的赖世伦先生，为避免家族传统酿酒工艺失传，遂决定于1982年只身前往茅台镇，重振赖氏先辈之辉煌。1983年赖世伦先生在仁怀县注册登记“贵州茅台恒香酒厂”，至此赖酒开始重新问世。

现今，赖鼎先生以“赖鼎”品牌，打造鼎级年份酱酒，延续赖氏酱酒传承。